L’olio extravergine siciliano protagonista a Sol2Expo

L’olio extravergine siciliano, simbolo di qualità e tradizione, è stato al centro della conferenza stampa organizzata dall’Istituto Regionale del Vino e dell’Olio (Irvo) in collaborazione con l’assessorato dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea della Regione Siciliana. L’evento si è svolto in occasione di Sol2Expo, la manifestazione internazionale dedicata all’olio di qualità, presso Veronafiere. Un’occasione per celebrare un prodotto che rappresenta l’eccellenza del territorio siciliano, dove clima e varietà autoctone creano le condizioni ideali per una produzione di altissimo livello.

La conferenza ha anche celebrato un importante riconoscimento per la Sicilia, proclamata European Region of Gastronomy 2025 dall’Istituto Internazionale di Gastronomia, Cultura, Arti e Turismo (Igcat). Per tutto il 2025, l’isola sarà protagonista di un ricco calendario di eventi e attività volte a valorizzare questo traguardo. Il primo appuntamento si è tenuto a Verona, presso il Palazzo della Gran Guardia, con uno show cooking dedicato alle eccellenze gastronomiche siciliane. Durante l’evento è stato presentato il nuovo logo che accompagnerà le iniziative promozionali legate al riconoscimento, un simbolo che sintetizza l’unicità del patrimonio culturale, enogastronomico e territoriale della Sicilia.

Il settore olivicolo-oleario siciliano: numeri e primati

Secondo i dati dell’Osservatorio Vitivinicolo e Olivicolo oleario dell’Irvo, la Sicilia si posiziona come la terza regione italiana per superficie olivetata totale, con 162.255 ettari, pari al 15% del totale nazionale. È anche terza per superficie olivetata condotta in biologico (14% del totale nazionale) e per produzione di olio d’oliva, oltre che per numero di frantoi attivi. La regione sale al secondo posto per numero di aziende agricole olivicole e per valore della produzione di oli extravergine d’oliva Dop e Igp, confermandosi un punto di riferimento nel panorama nazionale e internazionale.

Le dichiarazioni dei protagonisti

Il senatore Matteo Gelmetti, membro della Commissione Bilancio del Senato e vicepresidente di Veronafiere, ha sottolineato il ruolo centrale del governo italiano nella valorizzazione del settore agricolo: “Le eccellenze agroalimentari italiane sono apprezzate in tutta Europa, ma spesso sotto attacco. Per questo, abbiamo deciso di dedicare una fiera specifica all’olio, un prodotto sempre più apprezzato dai consumatori consapevoli della sua qualità. La stabilità politica garantita dal Governo Meloni offre una strategia chiara per il futuro dell’agricoltura italiana”.

Fulvio Bellomo, Dirigente Generale del Dipartimento dell’Agricoltura della Regione Siciliana, ha evidenziato l’importanza della partecipazione a Sol2Expo: “Oggi presentiamo un logo che rappresenta le province siciliane e il nostro straordinario patrimonio agroalimentare. Saremo in prima fila nel raccontare le radici gastronomiche della Sicilia, valorizzando le eccellenze del territorio”.

Giuseppa Mistretta, Commissario straordinario dell’Irvo, ha aggiunto: “L’Irvo gioca un ruolo chiave nel sostenere le radici e la cultura che rendono il nostro olio extravergine così speciale, ma anche nell’innovazione che proietta i nostri prodotti sui mercati internazionali. È un’occasione preziosa per rafforzare la visibilità dell’oro verde siciliano e favorire la crescita sostenibile del territorio”.

Pietro Giovanni Trincanato, Consigliere comunale di Verona, ha infine dichiarato: “Sol2Expo è un modello di come fare rete in modo strategico. Verona, con la sua vocazione all’accoglienza, offre un’opportunità unica per valorizzare il patrimonio agroalimentare italiano e costruire sinergie essenziali per il Paese”.

Le realtà locali presenti

Presso lo stand Irvo, numerose realtà locali hanno partecipato con masterclass culinarie, degustazioni e approfondimenti dedicati ai prodotti tipici, con un focus sull’olio extravergine d’oliva. Tra le aziende presenti: Berretta Francesca, Bonanno Domenico, Casa di Grazia, Casa Rossa S.S., Consorzio di Tutela dell’Olio DOP Monti Iblei, Evo Sicily S.S., Frantoi Cutrera Srl, La Goccia D’Oro s.c.a., Lo Grasso Francesco, Mandranova Soc. Agr. A R.L., Manfredi Barbera & Figli S.p.a., Mangiaracina Carlo Tunnaliva, Norfo Antonino, Olearia San Giuseppe S.a.s., Oleificio Guccione di Divita Vito e Giuseppe S.a.s., Oleificio L. Todaro S.a.s., Pisciotta Giuseppe, Sarullo Gaspare, Sicilia Solare di Spataro Cammarata Maurizio, Soc. Agr. Biologica Casa Piano Longo S.S., Tenuta Arena S.S. Agricola, Terre di Demetra Soc. Coop. A R.L., Tramontana Alina, Tulone Olio S.a.s.