Dopo l’introduzione del nuovo codice della strada, Antonio Palermiti propone l’iniziativa per tutti e tre i locali dei quali è titolare a Bari
Alcol test gratis per i clienti, per potersi godere la cena in totale serenità. È l’idea di Antonio Palermiti, il titolare di Pescobar, Bao e Naam, a Bari, dopo l’introduzione del nuovo codice della strada che prevede rigide sanzioni per chi supera il tasso alcolemico massimo.
«Abbiamo pensato che potesse essere un modo per fare stare più sereni i clienti – spiega Palermiti – li sentivamo parlare delle nuove regole, delle preoccupazioni e dei dubbi». L’iniziativa sperimentale, che partirà a breve, sarà attiva in tutti e tre i locali di Palermiti (sia Naam a Poggiofranco sia Bao e Pescobar, entrambi sul lungomare di Bari).
Ma la possibilità data dai ristoratori non vuole incentivare il consumo di alcol durante la cena, «anzi – sottolinea il titolare – vorremmo sensibilizzare sul tema della guida sicura, anche per questo stiamo mettendo a disposizione i test, per capire se ci possa mettere in macchina in serenità». Ovviamente i gruppi numerosi avranno la precedenza, in modo che il guidatore possa riportare tutti a casa sani e salvi.
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«Magari per quella sera potrà concedersi solo un calice di vino, ma almeno se lo gusterà senza ansia».
Palermiti non sa ancora quanto durerà l’iniziativa visti i rincari sui test, come accaduto nel 2020 per le mascherine. «Secondo la normativa – aggiunge – i locali dovrebbero tenere i dispositivi da mettere in vendita per chi desidera usufruirne, ma a questo giro offriamo noi».
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